Periodicamente gli scaffali delle librerie alla voce alimentazione cambiano colori e copertine per nuove grandi scoperte in ambito nutrizionale.
Ciclicamente si ripropongono diete, ingredienti, abbinamenti e responsabili dei quali non si aveva avuto idea prima.
Tutti i problemi relativi al peso, alla forma fisica e alla dieta trovano cosí speranza, in una comunicazione della scienza della nutrizione spesso orientata a marketing e vendita.
Ne parliamo a partire da "La rivoluzione del Glucosio", che utilizzeremo come punto di partenza per studiare la comunicazione di certi argomenti e aiutare pazienti e professionisti a sfatare falsi miti ed essere comunicativamente efficaci, garantendo ai propri pazienti la scientificitá del proprio approccio.
Relatrice: Dott.ssa Sara Olivieri , Dietista
Il corso sará disponibile fino a giugno 2023,
La diretta streaming sará il 6 Dicembre 2022 dalle 19.00, al termine la registrazione sará fruibile per chi lo acquista, direttamente nella propria area personale.
Per professionisti e non professionisti