Etichetta furbetta
Webinar di sopravvivenza nella giungla dell’etichettatura alimentare
Quando leggi le etichette degli alimenti non sai che pesci prendere?
(letteralmente e non
Hai letto che l'importante é il numero degli ingredienti o la % di zuccheri?
Oppure che tutto é relativo al quantitativo di grassi saturi e proteine?
In questo webinar vedremo come districarci meglio al supermercato, con la spesa e la lettura delle etichette alimentari e capiremo cosa deve essere riportato per legge in etichetta, cosa é facoltativo o a discrezione del produttore.
Ci soffermeremo sulle principali dizioni degli alimenti come integrale, grezzo, light, proteico...
Terremo il focus su yogurt, contenuto di zuccheri e capiremo il contenuto degli alimenti in farine di insetti o insetti...
Il webinar é destinato a studenti e popolazione generale, sará ricco di strumenti ed esempi pratici.
Docente: Dott.ssa Roberta Rosciani - Biologa Nutrizionista
Live il 06 aprile 2023 dalle ore 18.00 o registrato nei giorni a seguire.