In questo primo webinar sull'elaborazione di uno schema dietetico nutrizionale, ci siamo soffermati su come impostare una dieta a partire dalla raccolta dei dati, capito come ripartire i nutrienti nell'arco di una giornata con esempi e strumenti pratici, introdotto alcuni spunti fondamentali al colloquio nutrizionale, allo scopo di individuare al meglio la valutazione dello stato nutrizionale, e impostato uno schema ad alto livello di personalizzazione.
In sintesi:
- valutazione dello stato nutrizionale
- strumenti per anamnesi nutrizionale, raccolta dati e colloquio nutrizionale
- elbaorazione di un piano dietetico, personalizzazione e problem solving
- strumenti pratici e studio di casi
Il corso ha la durata di quasi 2 ore, trovi la diretta registrata, non rilascia crediti ECM ed é consigliato per studenti.