{"product_id":"comunicare-la-nutrizione","title":"COMUNICARE LA NUTRIZIONE - Strumenti pratici per una comunicazione efficace, empatica e non stigmatizzante","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eHai la tua scheda anamnesi per la visita nutrizionale, raccogli i dati, fai le domande… \u003cbr\u003eallora cosa manca?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe parole che scegliamo, le domande che facciamo, \u003cb\u003eil modo\u003c\/b\u003e in cui parliamo di peso, cibo, corpo e malattia possono influenzare profondamente la relazione con la persona che abbiamo davanti e, in alcuni casi, anche il percorso di cura.\u003cbr\u003eQuesto corso nasce per imparare a usare la comunicazione come un vero \u003cb\u003estrumento professionale e clinico\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn 3 unità da circa 2 ore ciascuna, affronteremo la comunicazione nella pratica nutrizionale partendo dalla prima visita nutrizionale e arrivando alle situazioni più complesse: obesità, disturbi della nutrizione e dell'alimentazione, stigma e principali condizioni cliniche, stallo del peso e ripristino degli obiettivi...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNon sarà un corso soltanto teorico.\u003cbr\u003eIn ogni lezione la parte finale è destinata a quanto condiviso dai partecipanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLavoreremo su \u003cb\u003efrasi, domande, situazioni reali, errori frequenti e casi clinici\u003c\/b\u003e, con strumenti immediatamente applicabili nella pratica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eUNITÀ 1 — LA COMUNICAZIONE NELLA VISITA NUTRIZIONALE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCome si costruisce una buona relazione terapeutica fin dal primo incontro?\u003cbr\u003eCome impostare il setting, accogliere la persona, raccogliere l'anamnesi attraverso domande efficaci, esplorare motivazioni e aspettative e costruire un'alleanza terapeutica senza dilungarsi o perdere il focus.\u003cbr\u003eCome far arrivare paziente alla costruzione dei suoi obiettivi senza ricadere nella prescrizione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eImpareremo a gestire quei momenti che spesso mettono in difficoltà il professionista: silenzi, pianto, rabbia, senso di impotenza, frustrazione, scarsa motivazione e mancata adesione al percorso, evitando ogni volta di dover apportare inutili modifiche al piano nutrizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eUNITÀ 2 — OBESITÀ, DAN E STIGMA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCome parlare di peso senza ridurre la persona al suo peso? Avere un approccio non focalizzato sul peso è facilissimo a dirsi, ma nella pratica...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn questa unità entreremo nel tema dello \u003cb\u003estigma\u003c\/b\u003e, del weight bias e del linguaggio (sia verbale che non) non stigmatizzante e people first, affrontando in particolare la comunicazione con le persone con obesità e con disturbi della nutrizione e dell'alimentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVedremo come parlare di peso, BMI, corpo, alimentazione, perdita di peso e obiettivi terapeutici senza utilizzare un linguaggio colpevolizzante o stigmatizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAffronteremo anche la comunicazione nei DCA: come porre domande, quali informazioni possono essere potenzialmente problematiche, come parlare di cibo e corpo e come riconoscere situazioni in cui è necessario modificare il proprio approccio o coinvolgere altri professionisti (e come inviare), come affrontare e con quali strumenti il momento del pesare il paziente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eUNITÀ 3 — COMUNICARE NELLE PRINCIPALI CONDIZIONI CLINICHE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn questa unità vedremo come adattare il colloquio nutrizionale anche alle principali condizioni cliniche, tra cui diabete, dislipidemie, ipertensione, disturbi gastrointestinali, IBS, patologie renali, neurodivergenze e altre situazioni in cui l'alimentazione può diventare particolarmente complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eParleremo di come comunicare il rischio, le restrizioni e la necessità di cambiamento senza generare paura o alimentare il senso di colpa; come gestire il \"non ho seguito la dieta alla perfezione”, \"ho bisogno di schemi rigidi\" e altre convinzioni derivate dall'aver fatto diverse diete, valuteremo come insegnare a e informazioni trovate online.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eImpareremo inoltre come \u003cb\u003erendere prioritarie le informazioni \u003c\/b\u003eche abbiamo, nel tempo che abbiamo, verificare ciò che la persona ha realmente compreso e concordare obiettivi concreti e sostenibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl corso é in modalitá webinar nelle date di:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003esabato 04 ottobre 2026 dalle 10.00 alle 12.00 \u003cbr\u003esabato 14 novembre 2026 dalle 10.00 alle 12.00\u003cbr\u003esabato 12 dicembre 2026 dalle 10.00 alle 12.00 \u003cbr\u003eOgni lezione verrà registrata per permettere il corso anche in modalità registrata postuma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl corso non rilascia crediti ECM.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDocente\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sara Olivieri - Dietista\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDATA DI SCADENZA IRREVERSIBILE: 31 GIUGNO 2028\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eOltre questa data, il corso non sará più fruibile né disponibile in alcun modo, neanche nelle aree personali.\u003c\/p\u003e","brand":"SNUT - Scuola di Nutrizione Pratica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253091410244,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/4910\/8411\/files\/Corso-comunicarelanutrizione.jpg?v=1789394878","url":"https:\/\/snut.it\/products\/comunicare-la-nutrizione","provider":"SNUT - Scuola di Nutrizione Pratica","version":"1.0","type":"link"}