Benvenuti al secondo modulo del nostro corso di educazione alimentare!
Dopo l'introduzione ai nutrienti e a come sceglierli per la composizione della nostra dieta (stile di vita alimentare), ci concentreremo su come praticamente comporre i nostri piatti, le nostre giornate e le nostre settimane e su quali parametri tenere maggiormente presenti per iniziare a strutturare la nostra dieta in autonomia e nel rispetto delle proprie scelte e dei propri gusti. Ci soffermeremo in particolare sulle differenze rispetto alle scelte alimentari da attuare in caso di alimentazione vegetariana o vegana e per coordinare diverse abitudini di membri dello stesso nucleo (mensa scolastica, turni lavorativi, abitudini diverse). Vedremo come programmare adeguatamente lista della spesa e menú settimanali. Faremo un piccolo focus sul comportamento alimentare e sulle buone pratiche da mantenere a tavola per educarsi ed educare ad un rapporto positivo col cibo e con la dieta. Il webinar ha durata di 2,5 ore, al termine la registrazione sará disponibile nella propria area personale insieme al materiale pratico per esercitarsi, esempi giá fatti da cui partire e alla bibliografia. Docente: Dott.ssa Sara Olivieri - Dietista Data e ora: 12 marzo 2022, ore 11.00